Claroscuro Blancas de Uco

Claroscuro Blancas De Uco

Uvas cosechadas a mediados de febrero, en vendimia manual. Los tres varietales se elaboran juntos mediante prensado de grano entero, seguido de maceración en frío durante 20 horas a 8 °C en tanques troncocónicos de acero inoxidable.

Viñedos

Agua Amarga, Valle de Uco.

Cosecha

2023

Variedad

65% Chardonnay · 23% Sauvignon Blanc · 12% Semillon

Vista

Color amarillo dorado con reflejos verdosos.

Nariz

Aromas equilibrados y expresivos, con notas de flores blancas, frutas tropicales y cítricos.

Boca

Voluptuoso y elegante, con un marcado carácter frutal y buena acidez. Final largo con retorno de frutos tropicales que invita a seguir disfrutándolo.

Alcohol: 12%  |  Acidez: 6,8 g/l  |  pH: 3,6  |  Azúcar: 1,8 g/l

Maridaje

Ideal con pescados a la parrilla, pastas, camarones, langostinos y otros frutos del mar.