Claroscuro Cabernet Franc

Claroscuro Cabernet Franc

Nuestro viñedo cuenta con un suelo franco arenoso en las partes altas y afloramientos de rocas aluviales en los sectores bajos. Esta diversidad de suelos nos permite dividir el viñedo en parcelas diferenciadas, enriqueciendo la complejidad y personalidad del vino.

Viñedos

Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco.

Cosecha

2022

Variedad

100% Cabernet Franc

Vista

Tonos rojizos intensos, con gran complejidad de fruta y especias típicas de la variedad.

Nariz

Destacan aromas a chocolate y frutos dulces, enriquecidos por el añejamiento en roble francés.

Boca

Voluminoso y robusto por su paso en madera, con muy buena expresión frutal. La cosecha expresa una madurez perfecta que aporta equilibrio, cuerpo y persistencia.

Alcohol: 12%  |  Acidez: 6,8 g/l  |  pH: 3,60  |  Azúcar: 1,8 g/l

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas, lechón al cilindro, entraña y fiambres selectos.